В середине сентябре прошли торги на право арендовать помещения «Елисеевского гастронома». Победила компания ООО «Паритет». На основании результатов аукциона организация «Паритет» должна открыть в «Елисеевском» торгово-дегустационный зал и кафе. Аренда обойдется в 21,2 миллиона рублей. По мнению экспертов стоимость аренды слишком высока. Ресторатора условия аренды полностью устраивают.

Шестого октября закончился срок заключения договора об аренде, хотя на тот момент его даже еще не подписали. Регистрация ООО «Паритет» прошла лишь в августе 2010 года, поэтому компания не располагает достаточными денежными средствами. В связи с этим организацию продолжают проверять с точки зрения соответствия всем условиям конкурса. За решение о подписании договора ответственна администрация Санкт-Петербурга.

Ресторатор для страховки участвовал в торгах сразу двух компаний. Поэтому в число его компаний вошла ООО «Гарант плюс». Поэтому если решение о передаче в аренду будет отрицательным, это право получит «Гарант плюс».

Ресторатор Пригожин является владельцем компании «Конкорд», сети магазинов «Музей шоколада». Осенью 2009 года «Конкордом» был открыт ресторан в Доме правительства РФ.